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ㆍ 품 명 : 1날형 회 세절기(GS-140)

ㆍ 규 격 : 300*315*450mm

ㆍ 사용용도 : 아나고,오징어,가오리 세꼬시 전용 세절기

ㆍ 적용어종 : 바다,민물 다대기등 모든어종

ㆍ 사용전원 : 220V 단상

ㆍ 모터용량 : 강력 소형모터 

 

 

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ㆍ 한전의 투입으로 일괄 세절하므로 작업성이 뛰어남.

ㆍ 모든 생선회의 세절이 가능하다.

ㆍ 생선뼈 고유의 고소한 맛을 느끼게함.

ㆍ 2개의 투입구가 따로따로 되어있어 살고기와 세꼬시를 겸용으로 사용할 수 있다.

ㆍ 칼날을 특수가공하여 "회"의 눌림과 으깨짐을 방지한다.

ㆍ 강력한 모터 사용으로 기계의 무리가 전혀없다.

ㆍ 제품의 외관이 스테인레스로 제작되어 파손및 충격에 강함.

ㆍ 좁은 주방에서도 설치가 가능하며 청소가 용이함.

ㆍ 고기두께는 2.0mm부터 원하는 대로 주문제작

 

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ㆍ 2.0 복어 껍데기용, 물회, 송어용

ㆍ 2.0~2.25 오징어회, 육가공 용도 쇠고기 육회

ㆍ 2.25/2.75/3.6 세꼬시용, 육고기 용도 쇠고기 육회, 국밥용 살고기, 돼지머리고기

ㆍ 3.5~4 전어 5.0/5.75/7.0 육고기 용도=오리고기 등 생고기 절단 

 

 

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